信州あづみ野農家の漁業

美味しい鍋素材を求めて裏山の雑木林へ。

パラパラと「チャナメツムタケ」がありました。

このキノコ、鍋にすると極上なんです！

同行したOさん、群生を見つけたようで歓喜の笑いと共に収穫♪

とはいえ今年は発生量が少なくて「一か所でビクに何杯も」とはいきません。

メインのキノコは「クリタケ」となりましたが、巨大な株は無く数本～20本ほどの発生。

他には「シロナメツムタケ」「アミタケ」「オウギタケ」「フウセンタケ」

「ハナイグチ」「ヌメリイグチ」「ハエトリシメジ」「カノシタ」などが少々。

家族で数回分の「鍋素材」が確保できました。