信州あづみ野農家の漁業

　釣った魚は美味しく頂きたいので
　最近はこんなモノ使ってます。


　
　ストリンガーやスカリで生かしておいた魚を
　最後に「えら」を切ってしばらく血抜きしておきます。


　
　そこで取りい出しましたるは便利な100均グッズ、
　「ウロコ落とし」と「キッチンバサミ」であります。


　
　まず「ウロコ落とし」でキレイにした後「キッチンバサミ」で
　オシリから頭の方へ切り開きます。



　
　次に「ワタ」か「頭とワタ」ごと切り落とします。
　そうしてクーラーボックスにポン。


　クーラーの中にはペットボトルを凍らせた
　氷を入れてあるので鮮度は落ちません。


　あとは家で料理にあわせておろすだけ。


　
　アラは洗い流しておけば甲殻類が掃除してくれますし
　台所を汚してお母さんに怒られる事もありません。


　
　魚拓や記念写真は撮れなくなりますけど。